Refroidissement temporaire pour le secteur brassicole
Qu’il s’agisse du refroidissement du processus de brassage lui-même ou de la conservation des ingrédients, la maîtrise de la température est primordiale en brasserie. Grâce à notre expertise interne, nous proposons des systèmes de refroidissement temporaires sur mesure, garants d’une fraîcheur optimale et conformes aux normes réglementaires en vigueur. Des étapes clés comme la fermentation et la garde, mais aussi la production et le stockage peuvent ainsi se poursuivre sans aucune interruption.
Les enjeux du refroidissement dans le secteur brassicole
Surchauffe dans les espaces de production
Les phases de brassage, de cuisson et de nettoyage dégagent une chaleur importante. Le refroidissement temporaire permet de maintenir les salles de brassage, les caves de fermentation et les locaux techniques à la température adéquate.
Capacité temporaire de fermentation et de stockage
En cas de pic de production ou de brassage de lots d’essai, un espace réfrigéré supplémentaire peut s’avérer utile. Nos installations de refroidissement temporaire offrent un stockage provisoire à température contrôlée.
Stockage des matières premières et des produits semi-finis
Les matières premières et les produits semi-finis comme le houblon, la levure et d’autres ingrédients thermosensibles, requièrent un stockage réfrigéré pour une qualité préservée.
Nos solutions de refroidissement pour les brasseries
Des climatiseurs mobiles pour un goût constant
En brasserie, tout repose sur la qualité et la constance du goût. Chaque étape du processus de brassage exige des températures spécifiques pour garantir la régularité du produit. Le refroidissement temporaire permet d’éviter toute variation de température.
Voici comment nous pouvons
apporter une solution globale
De l’offre à l’installation, vous pouvez compter sur nos techniciens du froid certifiés pour vous apporter conseils et assistance 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. La garantie de toujours bénéficier d’un service fiable.
Louer du matériel sûr et certifié
ref.rent considère la sécurité et la fiabilité comme des priorités absolues. C’est pourquoi nous proposons des solutions de refroidissement certifiées qui satisfont aux normes de qualité et de sécurité les plus élevées. Nos installations de refroidissement font systématiquement l’objet d’un contrôle complet et sont livrées prêtes à l’emploi. Nous vous garantissons en outre une assistance rapide pour toute question ou en cas de dysfonctionnement.
